注音ㄐ一ㄤ
部首艹
读音jiāng
总笔划16
结构上下
统一码8591
笔顺一丨丨一丨フ一丨一一丨フ一丨一一
拼音jiang
薑（姜）jiāng（ㄐ一ㄤ）
⒈ 多年生草本植物。根莖肥大，呈不規則塊狀，有辛辣味，可作蔬菜、調料、並供藥用。
ginger
